Rok 2022 to prawdopodobnie ostatni dobry rok dla niemieckiej branży spożywczej

Obroty w przemyśle spożywczym w Niemczech wzrosły o 30 miliardów euro (+18,18 proc.) w 2022 r. w porównaniu z rokiem poprzednim, osiągając, wolumen rzędu 195,04 miliardów euro. Jeszcze w 2020 roku potężna branża spożywcza zatrudniała w Niemczech 600 000 pracowników.
Wykres. Spadek. Grafika ilustracyjna Rok 2022 to prawdopodobnie ostatni dobry rok dla niemieckiej branży spożywczej
Wykres. Spadek. Grafika ilustracyjna / Pixabay.com

Jest to blisko 160 000 więcej zatrudnionych, niż w niemieckiej branży samochodowej. Zaliczając do branży spożywczej nie tylko producentów artykułów spożywczych, ale także rolników oraz handel detaliczny odpowiedzialny za dystrybucję żywności w Niemczech to ta gałąź niemieckiej gospodarki zatrudnia ponad 5 milionów ludzi z grona łącznie 46 milionów zatrudnionych mieszkańców Niemiec.

Lecz 2022 rok to prawdopodobnie ostatni dobry czas dla niemieckiej branży spożywczej. Wiele czynników zmienia sytuację w rolnictwie i przemyśle spożywczym. Koszty energii, nawozów i pasz dla zwierząt są wyższe niż latach poprzednich. Branża cierpi także na niedobory siły roboczej, a wzrastająca płaca minimalna powoduje wzrost kosztów pracy, które są w przemyśle spożywczym tradycyjnie ważnym faktorem. Od kwietnia 2022 r. inflacja żywności jest wyższa niż ogólna stopa inflacji.

Czytaj również: TVP podaje do sądu Adamczyka, Pereirę i Tulickiego. Pereira: To obrona przez atak

Żałoba w Pałacu Buckingham. Książę William wydał oświadczenie

 

Inflacja uniemożliwia powrót na ścieżkę sukcesu w Niemczech

W okresie od stycznia 2023 r. do stycznia 2024 r. żywność podrożała o 3,8%. Jednak statystycznie ceny rosną gwałtownie już od lata 2021 roku. Jeśli porównamy ceny w styczniu 2024 r. z okresem sprzed szoków cenowych z czerwca 2021 r., wzrost wynosi prawie 30 procent. Ceny żywności utrzymują się na wysokim poziomie, a od marca 2023 r. są nawet głównym czynnikiem napędzającym inflację.

Niemiecki urząd statystyczny podał, że w 2023 r. realne obroty w handlu detalicznym żywnością spadły o 3,9%. Realne obroty powołują się na ceny towarów, nie uwzględniając efektów inflacji. Jeszcze w 2020 r. doszło do rekordowego wzrostu cen artykułów spożywczych o 5,4%. Realna sprzedaż spadała jednak nieprzerwanie przez kolejne trzy lata (2021: -1,6%; 2022: -4,6%). Z kolei nominalna sprzedaż, która uwzględnia efekt inflacji, w 2023 r. wzrosła o 5,9% w porównaniu z 2022 r. Przyczyną rzeczywistego spadku przy jednoczesnym nominalnym wzroście sprzedaży jest gwałtowny wzrost cen żywności (średnio +12,4% w 2023 r. w porównaniu z rokiem poprzednim). Inflacja rzutuje niewspółmiernie na realną sprzedaż detaliczna żywności, która była w 2023 r. o 5,0% niższa niż w roku 2019 przed koronawirusem, podczas gdy sprzedaż nominalna była o 21,4% wyższa.

 

Giganci niemieckiej branży spożywczej

Niemcy są jednym z największych eksporterów żywności na świecie. Najważniejszymi produktami eksportowymi były tak zwane przetworzone artykuły spożywcze. To nich zaliczane są zupy, buliony, ketchup, sosy, przyprawy, ocet i drożdże, a także nadziewane makarony itp.

Do największych eksporterów zaliczyć trzeba firmę Oetker z Bielefeld. W 2022 r. Grupa Oetker była największym dostawcą dla handlu spożywczego w Niemczech. Grupa Oetker osiągnęła obroty w wysokości około 3,6 miliardów euro. Na drugim miejscu był producent mięsa Tönnies z obrotami w wysokości 3,3 miliardów euro.

Równie ważne dla niemieckiego eksportu są wyroby czekoladowe, takie jak słodzony proszek kakaowy, czekolada i inne towary spożywcze zawierające kakao. Trzecim najważniejszym produktem był w 2022 roku „ser z pełnego mleka krowiego”. Następne w kolejności były papierosy i wypieki ze średnią 3 miliardów.

Ponad połowa przychodów z eksportu pochodziła z handlu zaledwie 20 produktami. Niemieccy producenci koncentrują się na pojedynczych rynkach zbytu, dominując je z upływem czasu. Dziesięć z jedenastu najważniejszych krajów docelowych dla niemieckiego eksportu żywności to inne państwa UE. Polska zajęła w gronie krajów Unii Europejskiej importujących żywność z Niemiec w 2020 roku na 5. miejscu a w 2022 r. na 4. miejscu. Niemiecki przemysł spożywczy wyeksportował w 2020 r. do Polski artykuły spożywcze w wartości 4,6 miliarda euro. Natomiast głównym importerem niemieckiej żywności w Europie jest 17 – milionowa Holandia, która w 2020 roku kupiła od Niemiec dwa razy więcej niż Polska. W 2023 r. Niemcy eksportowały żywność i napoje o wartości 81,05 mld euro. Natomiast wartość importu wyniosła nieco poniżej 72 mld euro.
 


Oceń artykuł
Wczytuję ocenę...

 

POLECANE
Lewica wyjdzie z koalicji? Zaskakujące słowa Biejat z ostatniej chwili
Lewica wyjdzie z koalicji? Zaskakujące słowa Biejat

– Potrzebny jest silny głos Lewicy, która - niezależnie od układów rządowych, niezależnie od tego, czy w koalicji będzie, czy nie – twierdzi wicemarszałek Senatu Magdalena Biejat.

Putin: wstrzymamy ogień. Jest jednak warunek z ostatniej chwili
Putin: wstrzymamy ogień. Jest jednak warunek

Władimir Putin oświadczył w piątek, że armia rosyjska wstrzyma ogień. Postawił jednak Ukrainie warunek.

z ostatniej chwili
Najlepsze męskie jeansy, czyli jakie? Porady dla różnych sylwetek

Dobór odpowiednich jeansów męskich jest bardzo ważny, ponieważ bardzo wypływa na komfort i pewność siebie panów. Dobrze dobrane spodnie jeansowe męskie estetycznie podkreślają atuty sylwetki, a także skutecznie ukrywają jej ewentualne niedoskonałości, zapewniając jednocześnie dużą wygodę noszenia.

Nie żyje znana polska aktorka. Oto jej ostatni wpis z ostatniej chwili
Nie żyje znana polska aktorka. Oto jej ostatni wpis

W ostatnim czasie media obiegła smutna wiadomość o śmierci znanej polskiej aktorki Marzeny Kipiel-Sztuki.

To koniec elektryków? Pracownicy Audi chcą zmian z ostatniej chwili
To koniec elektryków? Pracownicy Audi chcą zmian

Pracownicy Audi apelują o zmianę polityki firmy, domagając się dłuższego utrzymania produkcji samochodów spalinowych – informuje niemiecki dziennik „Handelsblatt”.

Chłodne powietrze polarne morskie. Oto co czeka nas w najbliższych dniach z ostatniej chwili
Chłodne powietrze polarne morskie. Oto co czeka nas w najbliższych dniach

Jak informuje IMGW, Polska znajduje się pod wpływem klina wyżu znad Bałtyku, jedynie nad zachodnie rejony kraju nasuwa się płytka zatoka niżu znad Wielkiej Brytanii. Napływa dość chłodne powietrze polarne morskie. Ciśnienie powoli spada.

Koalicja niezgody. „Każdy będzie głosował sobie” polityka
Koalicja niezgody. „Każdy będzie głosował sobie”

„W sprawie niedziel handlowych albo dojdziemy do porozumienia, albo każdy będzie głosował sobie” – powiedział Jacek Karnowski z KO o procedowanym projekcie ustawy dopuszczającej dwie niedziele handlowe w miesiącu.

Wiadomo, kto wszedł w nocy na dach Sejmu. „Chciałem sobie zrobić zdjęcie” z ostatniej chwili
Wiadomo, kto wszedł w nocy na dach Sejmu. „Chciałem sobie zrobić zdjęcie”

– Doszło do incydentu. Ktoś znajdował się na dachu – mówił marszałek Sejmu Szymon Hołownia. Okazuje się, że był to poseł Suwerennej Polski Dariusz Matecki.

Złe wieści w sprawie gwiazdy programu „Sanatorium miłości” z ostatniej chwili
Złe wieści w sprawie gwiazdy programu „Sanatorium miłości”

Ostatnio media obiegły niepokojące doniesienia. Gwiazda programu „Sanatorium miłości” trafiła do szpitala. Są nowe informacje

Marszałek Sejmu: W nocy ktoś przebywał na dachu budynku sejmowego pilne
Marszałek Sejmu: W nocy ktoś przebywał na dachu budynku sejmowego

W nocy ktoś przebywał na dachu budynku sejmowego. Marszałek Sejmu Szymon Hołownia poinformował w piątek, że czeka na raport Straży Marszałkowskiej w tej sprawie. Dodał, że jest wysoce prawdopodobne, że nie był to nikt z zewnątrz.

REKLAMA

Rok 2022 to prawdopodobnie ostatni dobry rok dla niemieckiej branży spożywczej

Obroty w przemyśle spożywczym w Niemczech wzrosły o 30 miliardów euro (+18,18 proc.) w 2022 r. w porównaniu z rokiem poprzednim, osiągając, wolumen rzędu 195,04 miliardów euro. Jeszcze w 2020 roku potężna branża spożywcza zatrudniała w Niemczech 600 000 pracowników.
Wykres. Spadek. Grafika ilustracyjna Rok 2022 to prawdopodobnie ostatni dobry rok dla niemieckiej branży spożywczej
Wykres. Spadek. Grafika ilustracyjna / Pixabay.com

Jest to blisko 160 000 więcej zatrudnionych, niż w niemieckiej branży samochodowej. Zaliczając do branży spożywczej nie tylko producentów artykułów spożywczych, ale także rolników oraz handel detaliczny odpowiedzialny za dystrybucję żywności w Niemczech to ta gałąź niemieckiej gospodarki zatrudnia ponad 5 milionów ludzi z grona łącznie 46 milionów zatrudnionych mieszkańców Niemiec.

Lecz 2022 rok to prawdopodobnie ostatni dobry czas dla niemieckiej branży spożywczej. Wiele czynników zmienia sytuację w rolnictwie i przemyśle spożywczym. Koszty energii, nawozów i pasz dla zwierząt są wyższe niż latach poprzednich. Branża cierpi także na niedobory siły roboczej, a wzrastająca płaca minimalna powoduje wzrost kosztów pracy, które są w przemyśle spożywczym tradycyjnie ważnym faktorem. Od kwietnia 2022 r. inflacja żywności jest wyższa niż ogólna stopa inflacji.

Czytaj również: TVP podaje do sądu Adamczyka, Pereirę i Tulickiego. Pereira: To obrona przez atak

Żałoba w Pałacu Buckingham. Książę William wydał oświadczenie

 

Inflacja uniemożliwia powrót na ścieżkę sukcesu w Niemczech

W okresie od stycznia 2023 r. do stycznia 2024 r. żywność podrożała o 3,8%. Jednak statystycznie ceny rosną gwałtownie już od lata 2021 roku. Jeśli porównamy ceny w styczniu 2024 r. z okresem sprzed szoków cenowych z czerwca 2021 r., wzrost wynosi prawie 30 procent. Ceny żywności utrzymują się na wysokim poziomie, a od marca 2023 r. są nawet głównym czynnikiem napędzającym inflację.

Niemiecki urząd statystyczny podał, że w 2023 r. realne obroty w handlu detalicznym żywnością spadły o 3,9%. Realne obroty powołują się na ceny towarów, nie uwzględniając efektów inflacji. Jeszcze w 2020 r. doszło do rekordowego wzrostu cen artykułów spożywczych o 5,4%. Realna sprzedaż spadała jednak nieprzerwanie przez kolejne trzy lata (2021: -1,6%; 2022: -4,6%). Z kolei nominalna sprzedaż, która uwzględnia efekt inflacji, w 2023 r. wzrosła o 5,9% w porównaniu z 2022 r. Przyczyną rzeczywistego spadku przy jednoczesnym nominalnym wzroście sprzedaży jest gwałtowny wzrost cen żywności (średnio +12,4% w 2023 r. w porównaniu z rokiem poprzednim). Inflacja rzutuje niewspółmiernie na realną sprzedaż detaliczna żywności, która była w 2023 r. o 5,0% niższa niż w roku 2019 przed koronawirusem, podczas gdy sprzedaż nominalna była o 21,4% wyższa.

 

Giganci niemieckiej branży spożywczej

Niemcy są jednym z największych eksporterów żywności na świecie. Najważniejszymi produktami eksportowymi były tak zwane przetworzone artykuły spożywcze. To nich zaliczane są zupy, buliony, ketchup, sosy, przyprawy, ocet i drożdże, a także nadziewane makarony itp.

Do największych eksporterów zaliczyć trzeba firmę Oetker z Bielefeld. W 2022 r. Grupa Oetker była największym dostawcą dla handlu spożywczego w Niemczech. Grupa Oetker osiągnęła obroty w wysokości około 3,6 miliardów euro. Na drugim miejscu był producent mięsa Tönnies z obrotami w wysokości 3,3 miliardów euro.

Równie ważne dla niemieckiego eksportu są wyroby czekoladowe, takie jak słodzony proszek kakaowy, czekolada i inne towary spożywcze zawierające kakao. Trzecim najważniejszym produktem był w 2022 roku „ser z pełnego mleka krowiego”. Następne w kolejności były papierosy i wypieki ze średnią 3 miliardów.

Ponad połowa przychodów z eksportu pochodziła z handlu zaledwie 20 produktami. Niemieccy producenci koncentrują się na pojedynczych rynkach zbytu, dominując je z upływem czasu. Dziesięć z jedenastu najważniejszych krajów docelowych dla niemieckiego eksportu żywności to inne państwa UE. Polska zajęła w gronie krajów Unii Europejskiej importujących żywność z Niemiec w 2020 roku na 5. miejscu a w 2022 r. na 4. miejscu. Niemiecki przemysł spożywczy wyeksportował w 2020 r. do Polski artykuły spożywcze w wartości 4,6 miliarda euro. Natomiast głównym importerem niemieckiej żywności w Europie jest 17 – milionowa Holandia, która w 2020 roku kupiła od Niemiec dwa razy więcej niż Polska. W 2023 r. Niemcy eksportowały żywność i napoje o wartości 81,05 mld euro. Natomiast wartość importu wyniosła nieco poniżej 72 mld euro.
 



Oceń artykuł
Wczytuję ocenę...

 

Polecane
Emerytury
Stażowe