Nasi dziadkowie jedli to codziennie. Dziś wraca w wielkim stylu – 1 łyżeczka dziennie może odmienić twoje zdrowie!

Zapomniany przez dekady olej, który kiedyś królował w polskich kuchniach, dziś wraca jako jeden z najzdrowszych tłuszczów roślinnych. Bogaty w kwasy omega-3, witaminy i antyoksydanty – olej rydzowy znów podbija serca dietetyków. Sprawdź, dlaczego warto włączyć go do diety już teraz.
zdjęcie ilustracyjne
zdjęcie ilustracyjne / Pixabay

Co musisz wiedzieć:

  • Powstaje z lnianki siewnej, a nie z popularnych grzybów „rydzy”.
  • Zawiera wyjątkowo dużo kwasów omega-3 – więcej niż większość popularnych olejów roślinnych.
  • Już 1–2 łyżeczki dziennie mogą wspierać serce, mózg, skórę i poziom cholesterolu.

 

Olej z czasów babć, który wraca do łask

Olej rydzowy, wytwarzany z lnianki siewnej, był dawniej jednym z najpopularniejszych tłuszczów w Polsce. Tani, łatwy w produkcji i powszechnie dostępny, trafiał do wiejskich kuchni jako alternatywa dla trudno dostępnych tłuszczów zwierzęcych. To właśnie od jego charakterystycznego rdzawego koloru pochodzi dawne powiedzenie „lepszy rydz niż nic”.

Dziś przeżywa renesans – już nie jako produkt „z braku laku”, lecz jako superfood o imponujących wartościach odżywczych. Tłoczony na zimno olej z lnianki to jeden z najlepszych źródeł kwasów omega-3 w świecie roślin.

 

Cenne właściwości – wsparcie serca, mózgu i odporności

Olej rydzowy to prawdziwa bomba odżywcza. Dzięki idealnym proporcjom kwasów tłuszczowych omega-6 i omega-3 wspiera układ sercowo-naczyniowy, reguluje gospodarkę hormonalną i poprawia kondycję układu nerwowego.

Zawiera też witaminy A, E oraz witaminy z grupy B, które działają przeciwutleniająco, chronią komórki przed stresem oksydacyjnym i opóźniają starzenie. Pomaga utrzymać właściwy poziom „złego” cholesterolu i stabilizować glukozę we krwi.

Regularne spożywanie oleju rydzowego może więc wpływać na koncentrację, pamięć i ogólne samopoczucie – szczególnie u osób, których dieta jest uboga w kwasy wielonienasycone.

 

Jak stosować olej rydzowy? Najlepiej na zimno – nie tylko w kuchni

Olej rydzowy zachowuje swoje najcenniejsze właściwości wyłącznie na zimno – nie nadaje się do smażenia. Można dodawać go do sałatek, kasz, pieczonych warzyw, dressingów, past czy pesto. Optymalna dawka to 1–2 łyżeczki dziennie.

Co zaskakujące, olej z lnianki świetnie sprawdza się również w kosmetyce. Dzięki dużej zawartości witaminy E regeneruje skórę, wspomaga gojenie, a także nadaje się do olejowania włosów.

Aby zachował swoje właściwości, należy przechowywać go w chłodnym, ciemnym miejscu – najlepiej w butelce z ciemnego szkła.

 

Pamiętaj!

Jeśli chcesz prostym sposobem wzbogacić swoją dietę o kwasy omega-3, poprawić stan skóry i wesprzeć pracę mózgu – olej rydzowy to strzał w dziesiątkę. Jedna łyżeczka dziennie wystarczy, by poczuć różnicę.


 

POLECANE
Eksplozja w kurorcie w Szwajcarii. Są nowe doniesienia z ostatniej chwili
Eksplozja w kurorcie w Szwajcarii. Są nowe doniesienia

W barze w Crans-Montanie, gdzie w sylwestrową noc wybuchł pożar zabijając około 40 osób, znajdowały się ścianki wykonane z łatwopalnej pianki - podała w piątek włoska agencja Ansa. Właściciele lokalu twierdzą natomiast, że wszystko było zgodne z normą.

PKP Intercity wydał komunikat z ostatniej chwili
PKP Intercity wydał komunikat

Pociągi na odcinkach przebiegających przez tereny zalesione w województwach pomorskim i zachodniopomorskim mogą poruszać się wolniej, co może skutkować wydłużeniem czasu przejazdu - poinformowało w piątek PKP Intercity. W nocy prognozowane są opady śniegu m.in. na północy Polski.

Sławosz Uznański-Wiśniewski przekazał radosną wiadomość. Lawina gratulacji Wiadomości
Sławosz Uznański-Wiśniewski przekazał radosną wiadomość. Lawina gratulacji

To będzie wyjątkowy rok w życiu Sławosza Uznańskiego-Wiśniewskiego. Polak, który poleciał w kosmos, ogłosił, że wraz z żoną Aleksandrą spodziewa się dziecka. Radosną nowiną podzielił się w mediach społecznościowych na początku nowego roku.

Tȟašúŋke Witkó: Polityczne niepokoje Friedricha Merza tylko u nas
Tȟašúŋke Witkó: Polityczne niepokoje Friedricha Merza

Friedrich Merz ma poważne powody do niepokoju. Nie, nie dlatego, że w grudniu 2025 roku to Annegret Kramp-Karrenbauer została powołana na stanowisko prezesa Fundacji Konrada Adenauera, a nie protegowany kanclerza, Günter Krings. Posadzenie byłej minister obrony Niemiec i pupilki Angeli Merkel w tym prestiżowym fotelu wcale nie było jakimś większym przesileniem w szeregach współrządzącej Unii Chrześcijańsko-Demokratycznej, a jedynie zewnętrznym urealnieniem tego, co faktycznie dzieje się w ugrupowaniu.

Tragiczny wypadek w święta. Nie żyje były reprezentant Polski Wiadomości
Tragiczny wypadek w święta. Nie żyje były reprezentant Polski

Nie żyje Robert Wolski, były reprezentant Polski w skoku wzwyż i uczestnik igrzysk olimpijskich w Atenach. Sportowiec zmarł kilka dni po poważnym wypadku samochodowym, do którego doszło w województwie łódzkim w czasie świąt Bożego Narodzenia.

FBI udaremniło planowany zamach w Karolinie Północnej z ostatniej chwili
FBI udaremniło planowany zamach w Karolinie Północnej

Federalne Biuro Śledcze (FBI) podało w piątek, że udaremniło zamach 18-letniego dżihadysty inspirowany ideologią Państwa Islamskiego. Mężczyzna planował zaatakować młotkami i nożami klientów supermarketu w Karolinie Północnej, lecz został schwytany, bo wyjawił plan agentowi FBI pod przykrywką.

Tragedia w Krośnie Odrzańskim. Mężczyzna zmarł po ataku psa Wiadomości
Tragedia w Krośnie Odrzańskim. Mężczyzna zmarł po ataku psa

Do dramatycznego zdarzenia doszło pod koniec grudnia w Krośnie Odrzańskim. Mężczyzna, który przebywał w piwnicy jednego z domów jednorodzinnych, został ciężko pogryziony przez psa rasy amstaff. Mimo szybkiej pomocy medycznej nie udało się uratować jego życia.

Kilkaset drzew ściętych siekierami. Policja bada sprawę wycinki w Toruniu Wiadomości
Kilkaset drzew ściętych siekierami. Policja bada sprawę wycinki w Toruniu

Toruński magistrat zgłosił na policję nielegalną wycinkę kilkuset drzew w lesie łęgowym na Kępie Bazarowej w obszarze Natura 2000; drzewa zostały powalone siekierami. Miasto apeluje o pomoc w ujęciu winowajców.

Ważny komunikat dla mieszkańców Gdańska z ostatniej chwili
Ważny komunikat dla mieszkańców Gdańska

W piątek Urząd Miasta Gdańska informuje o istotnych zmianach w organizacji ruchu i funkcjonowaniu komunikacji miejskiej na gdańskiej Zaspie. Powodem są kolejne prace rozbiórkowe kładki nad al. Jana Pawła II. Utrudnienia rozpoczną się w nocy z 7 na 8 stycznia i potrwają do 21 stycznia.

Trzęsienie ziemi w Saksonii. Wstrząsy odczuwalne przy granicy z Polską Wiadomości
Trzęsienie ziemi w Saksonii. Wstrząsy odczuwalne przy granicy z Polską

W niemieckiej Saksonii, tuż przy granicy z Polską i Czechami, doszło do serii trzęsień ziemi. Wstrząsy odczuli mieszkańcy regionu Vogtland w południowo-zachodniej części kraju.

REKLAMA

Nasi dziadkowie jedli to codziennie. Dziś wraca w wielkim stylu – 1 łyżeczka dziennie może odmienić twoje zdrowie!

Zapomniany przez dekady olej, który kiedyś królował w polskich kuchniach, dziś wraca jako jeden z najzdrowszych tłuszczów roślinnych. Bogaty w kwasy omega-3, witaminy i antyoksydanty – olej rydzowy znów podbija serca dietetyków. Sprawdź, dlaczego warto włączyć go do diety już teraz.
zdjęcie ilustracyjne
zdjęcie ilustracyjne / Pixabay

Co musisz wiedzieć:

  • Powstaje z lnianki siewnej, a nie z popularnych grzybów „rydzy”.
  • Zawiera wyjątkowo dużo kwasów omega-3 – więcej niż większość popularnych olejów roślinnych.
  • Już 1–2 łyżeczki dziennie mogą wspierać serce, mózg, skórę i poziom cholesterolu.

 

Olej z czasów babć, który wraca do łask

Olej rydzowy, wytwarzany z lnianki siewnej, był dawniej jednym z najpopularniejszych tłuszczów w Polsce. Tani, łatwy w produkcji i powszechnie dostępny, trafiał do wiejskich kuchni jako alternatywa dla trudno dostępnych tłuszczów zwierzęcych. To właśnie od jego charakterystycznego rdzawego koloru pochodzi dawne powiedzenie „lepszy rydz niż nic”.

Dziś przeżywa renesans – już nie jako produkt „z braku laku”, lecz jako superfood o imponujących wartościach odżywczych. Tłoczony na zimno olej z lnianki to jeden z najlepszych źródeł kwasów omega-3 w świecie roślin.

 

Cenne właściwości – wsparcie serca, mózgu i odporności

Olej rydzowy to prawdziwa bomba odżywcza. Dzięki idealnym proporcjom kwasów tłuszczowych omega-6 i omega-3 wspiera układ sercowo-naczyniowy, reguluje gospodarkę hormonalną i poprawia kondycję układu nerwowego.

Zawiera też witaminy A, E oraz witaminy z grupy B, które działają przeciwutleniająco, chronią komórki przed stresem oksydacyjnym i opóźniają starzenie. Pomaga utrzymać właściwy poziom „złego” cholesterolu i stabilizować glukozę we krwi.

Regularne spożywanie oleju rydzowego może więc wpływać na koncentrację, pamięć i ogólne samopoczucie – szczególnie u osób, których dieta jest uboga w kwasy wielonienasycone.

 

Jak stosować olej rydzowy? Najlepiej na zimno – nie tylko w kuchni

Olej rydzowy zachowuje swoje najcenniejsze właściwości wyłącznie na zimno – nie nadaje się do smażenia. Można dodawać go do sałatek, kasz, pieczonych warzyw, dressingów, past czy pesto. Optymalna dawka to 1–2 łyżeczki dziennie.

Co zaskakujące, olej z lnianki świetnie sprawdza się również w kosmetyce. Dzięki dużej zawartości witaminy E regeneruje skórę, wspomaga gojenie, a także nadaje się do olejowania włosów.

Aby zachował swoje właściwości, należy przechowywać go w chłodnym, ciemnym miejscu – najlepiej w butelce z ciemnego szkła.

 

Pamiętaj!

Jeśli chcesz prostym sposobem wzbogacić swoją dietę o kwasy omega-3, poprawić stan skóry i wesprzeć pracę mózgu – olej rydzowy to strzał w dziesiątkę. Jedna łyżeczka dziennie wystarczy, by poczuć różnicę.



 

Polecane