Papryczka chili przedłuża życie

19.01.2017 20:41

Niektóre kuchnie świata są znacznie bardziej ostre od polskiej. Dla wychowanego na tradycyjnej polskiej kuchni Kowalskiego, jedzenie papryczek chilli w dużych ilościach zwykle kończy się łzawieniem oczu i chęcią szybkiego popicia smakołyku spora porcją wody. Okazuje się jednak, że takie męczarnie mogą przyczynić się do przedłużenia sobie życia.

W 2015 r. "British Medical Journal" opublikował badania przeprowadzone wśród Chińczyków. Wynika z nich, że mieszkańcy państwa środka, którzy jedzą papryczki żyją dłużej. Na podobne zjawisko wskazują badania Mustafa Chopan i Benjamin Littenberg z University of Vermont College of Medicine (USA). Badacze przeanalizowali dane ponad 16 tys. osób w wieku co najmniej 18 lat. Okazało się, że osoby, które regularnie jedzą papryczki chilli o 13 proc. są mniej narażeni na zgony z powodu wszystkich przyczyn. Autorzy badania, jak podaje PAP, uważają, że jest to zasługa znajdującej się w warzywie kapsaicyny, która nadaje mu charakterystyczny piekący smak.

AB