Znana sieć zamyka restauracje w Danii. Ujawniono rażące praktyki

W Danii wybuchł poważny skandal wokół sieci KFC. Jak ujawniło śledztwo duńskiej telewizji DR, w restauracjach tej marki dochodziło do nielegalnych praktyk związanych z mięsem drobiowym. W efekcie sieć fast food zdecydowała się zamknąć wszystkie swoje lokale w kraju.
Hamburger Znana sieć zamyka restauracje w Danii. Ujawniono rażące praktyki
Hamburger / pixabay.com

Co musisz wiedzieć?

  • KFC zamknęło wszystkie 11 restauracji w Danii po ujawnieniu poważnych nieprawidłowości sanitarnych
  • Dziennikarskie śledztwo DR wykazało, że pracownicy przedłużali daty ważności kurczaka
  • Proceder nazwano „forlængelse” (duń. przedłużenie)
  • Rozmowy pracowników z lat 2023–2024 wskazują, że było to powszechne zjawisko
  • Inspektorzy znaleźli brudne chłodnie, pleśń i źle przechowywane mięso

KFC zamyka restauracje w Danii

Dziennikarze programu „Kontant” dotarli do czatów pracowników jednej z restauracji KFC w miejscowości Tilst, niedaleko Aarhus. Z rozmów prowadzonych między początkiem 2023 a połową 2024 roku wynika, że proceder fałszowania dat był na porządku dziennym. Praktyka polegała na tym, że kurczaki, które zbliżały się do końca terminu przydatności, otrzymywały nowe etykiety z późniejszą datą. Dzięki temu mięso, które powinno zostać wyrzucone, było nadal serwowane klientom jako świeże. Często używano też angielskiego słowa „extend”, zwłaszcza że w zespole pracowało wielu obcokrajowców.

Podobne przypadki odnotowano również w innych lokalizacjach, m.in. w Herning, Vejle i Horsens. Sprawę skomentowała profesor Tine Hald z Duńskiego Uniwersytetu Technicznego (DTU Food):

- To dzieje się bardzo często. To najwyraźniej normalna procedura - po prostu przedłużają, jeśli nie zdążyli wszystkiego zużyć

- cytuje ją DR.

Niepokojące sygnały docierały do Duńskiego Inspektoratu Żywności już od 2020 roku. Byli pracownicy donosili o zmianie dat i rozmrażaniu mięsa poza chłodnią z powodu braku miejsca.

Michael Rosenmark, szef zespołu kontrolnego, przyznał:

- To wygląda jak ustalona procedura działająca równolegle do tych, które nam prezentują.

Fatalne wyniki kontroli

Po emisji materiału, 2 czerwca 2025 r., służby sanitarne przeprowadziły zmasowaną kontrolę wszystkich duńskich restauracji KFC. Wyniki były fatalne. Żaden z lokali nie otrzymał najwyższej oceny. Cztery oceniono jako „niezadowalające”, a siedem jako „neutralne”. W lokalach znaleziono m.in. spleśniałe powierzchnie, resztki jedzenia, pajęczyny oraz nieprawidłowo przechowywane mięso.

W reakcji na te ustalenia KFC Western Europe zerwało umowę z dotychczasowym franczyzobiorcą - firmą Isken ApS. Lokalne restauracje KFC pozostaną zamknięte do czasu znalezienia nowego partnera do prowadzenia działalności.


 

POLECANE
Szanghaj: Polscy wioślarze ze złotem! Ziętarski i Biskup mistrzami świata z ostatniej chwili
Szanghaj: Polscy wioślarze ze złotem! Ziętarski i Biskup mistrzami świata

Mirosław Ziętarski i Mateusz Biskup zdobyli złoty medal w konkurencji dwójek podwójnych w wioślarskich mistrzostwach świata w Szanghaju.

Afera ws. nocnej prohibicji w Warszawie. Kierwiński zabiera głos z ostatniej chwili
Afera ws. nocnej prohibicji w Warszawie. Kierwiński zabiera głos

Komunikacyjnie źle ta sprawa wypadła - powiedział w piątek minister spraw wewnętrznych i administracji i szef warszawskich struktur PO Marcin Kierwiński, odnosząc się do kwestii wprowadzenia nocnej prohibicji w stolicy. Dodał, że w tej sprawie jest „wiele nieprawd”.

Ważny komunikat dla mieszkańców Warszawy z ostatniej chwili
Ważny komunikat dla mieszkańców Warszawy

Już w najbliższą niedzielę, 28 września, Warszawa stanie się areną wielkiego maratonu – 47. Nationale-Nederlanden Maratonu Warszawskiego. To wydarzenie zgromadzi 20 tysięcy biegaczy z ponad 100 krajów, ale oznacza też poważne utrudnienia w ruchu i zmiany w komunikacji miejskiej.

Donald Trump: Nie pozwolę Izraelowi zaanektować Zachodniego Brzegu, dość tego z ostatniej chwili
Donald Trump: Nie pozwolę Izraelowi zaanektować Zachodniego Brzegu, dość tego

Prezydent USA Donald Trump oświadczył w czwartek, że nie pozwoli Izraelowi anektować Zachodniego Brzegu. Powtórzył też, że Ukraina ma szansę na odzyskanie terytorium, a Rosja słabo sobie radzi na wojnie.

Rz: Rakiety w Wyrykach były aż trzy z ostatniej chwili
"Rz": Rakiety w Wyrykach były aż trzy

W rejonie podlubelskich Wyryk, broniąc się przed rosyjskim nalotem, wystrzelono aż trzy rakiety powietrze–powietrze – donosi w czwartek "Rzeczpospolita".

Prognoza pogody. IMGW wydał komunikat Wiadomości
Prognoza pogody. IMGW wydał komunikat

W czwartek i piątek na przeważającym obszarze kraju będzie pogodnie, ale chłodno – poinformowała PAP synoptyk Instytutu Meteorologii i Gospodarki Wodnej Grażyna Dąbrowska. Dodała, że najbliższych nocy prognozowane są przymrozki przygruntowe, do minus 4 st. C.

Maoryska aktywistka aresztowana. Grozi jej więzienie za obrazę uczuć transseksualisty tylko u nas
Maoryska aktywistka aresztowana. Grozi jej więzienie za obrazę uczuć transseksualisty

Ile może grozić za obrazę uczuć genderowych? Przekona się o tym niedługo działaczka z Nowej Zelandii, która stanie przed sądem, ponieważ pewien transseksualista poczuł się obrażony jej wpisami. Oskarżona śmiała natomiast stawiać pod znakiem zapytania podstawowe założenia ideologii gender.

Ostrzeżenie GIS. Na ten produkt trzeba uważać Wiadomości
Ostrzeżenie GIS. Na ten produkt trzeba uważać

Główny Inspektorat Sanitarny wydał w czwartek ostrzeżenie dotyczące łyżki do ryżu marki Eotia wykonanej z nylonu. Produkt może stanowić zagrożenie dla zdrowia, ponieważ zawiera pierwszorzędowe aminy aromatyczne, które mogą przenikać do żywności. Substancje te są rakotwórcze lub podejrzewane o takie działanie.

Poseł KO płynie do Strefy Gazy. MSZ: Jutro sztab kryzysowy z ostatniej chwili
Poseł KO płynie do Strefy Gazy. MSZ: Jutro sztab kryzysowy

Ministerstwo Spraw Zagranicznych monitoruje sytuację związaną z Global Sumud Flotilla. – Apelowaliśmy od dłuższego czasu, by nikt z polskich obywateli nie wybierał się ani do Izraela, ani do Strefy Gazy – powiedział wiceszef MSZ Władysław Teofil Bartoszewski.

Ważny komunikat dla podróżujących autostradą A4 Wiadomości
Ważny komunikat dla podróżujących autostradą A4

Ważny komunikat dla podróżujących. Kierowcy jadący autostradą A4 w kierunku Katowic powinni przygotować się na utrudnienia w ruchu. W nocy z 25 na 26 września 2025 roku wprowadzona zostanie czasowa zmiana organizacji ruchu związana z pracami przy Placu Poboru Opłat w Mysłowicach.

REKLAMA

Znana sieć zamyka restauracje w Danii. Ujawniono rażące praktyki

W Danii wybuchł poważny skandal wokół sieci KFC. Jak ujawniło śledztwo duńskiej telewizji DR, w restauracjach tej marki dochodziło do nielegalnych praktyk związanych z mięsem drobiowym. W efekcie sieć fast food zdecydowała się zamknąć wszystkie swoje lokale w kraju.
Hamburger Znana sieć zamyka restauracje w Danii. Ujawniono rażące praktyki
Hamburger / pixabay.com

Co musisz wiedzieć?

  • KFC zamknęło wszystkie 11 restauracji w Danii po ujawnieniu poważnych nieprawidłowości sanitarnych
  • Dziennikarskie śledztwo DR wykazało, że pracownicy przedłużali daty ważności kurczaka
  • Proceder nazwano „forlængelse” (duń. przedłużenie)
  • Rozmowy pracowników z lat 2023–2024 wskazują, że było to powszechne zjawisko
  • Inspektorzy znaleźli brudne chłodnie, pleśń i źle przechowywane mięso

KFC zamyka restauracje w Danii

Dziennikarze programu „Kontant” dotarli do czatów pracowników jednej z restauracji KFC w miejscowości Tilst, niedaleko Aarhus. Z rozmów prowadzonych między początkiem 2023 a połową 2024 roku wynika, że proceder fałszowania dat był na porządku dziennym. Praktyka polegała na tym, że kurczaki, które zbliżały się do końca terminu przydatności, otrzymywały nowe etykiety z późniejszą datą. Dzięki temu mięso, które powinno zostać wyrzucone, było nadal serwowane klientom jako świeże. Często używano też angielskiego słowa „extend”, zwłaszcza że w zespole pracowało wielu obcokrajowców.

Podobne przypadki odnotowano również w innych lokalizacjach, m.in. w Herning, Vejle i Horsens. Sprawę skomentowała profesor Tine Hald z Duńskiego Uniwersytetu Technicznego (DTU Food):

- To dzieje się bardzo często. To najwyraźniej normalna procedura - po prostu przedłużają, jeśli nie zdążyli wszystkiego zużyć

- cytuje ją DR.

Niepokojące sygnały docierały do Duńskiego Inspektoratu Żywności już od 2020 roku. Byli pracownicy donosili o zmianie dat i rozmrażaniu mięsa poza chłodnią z powodu braku miejsca.

Michael Rosenmark, szef zespołu kontrolnego, przyznał:

- To wygląda jak ustalona procedura działająca równolegle do tych, które nam prezentują.

Fatalne wyniki kontroli

Po emisji materiału, 2 czerwca 2025 r., służby sanitarne przeprowadziły zmasowaną kontrolę wszystkich duńskich restauracji KFC. Wyniki były fatalne. Żaden z lokali nie otrzymał najwyższej oceny. Cztery oceniono jako „niezadowalające”, a siedem jako „neutralne”. W lokalach znaleziono m.in. spleśniałe powierzchnie, resztki jedzenia, pajęczyny oraz nieprawidłowo przechowywane mięso.

W reakcji na te ustalenia KFC Western Europe zerwało umowę z dotychczasowym franczyzobiorcą - firmą Isken ApS. Lokalne restauracje KFC pozostaną zamknięte do czasu znalezienia nowego partnera do prowadzenia działalności.



 

Polecane
Emerytury
Stażowe