Rękawiczki kontra pieczywo, czyli słów kilka o zakupach w hipermarkecie

Pytanie: Byłem ostatnio świadkiem, jak jeden z klientów hipermarketu wykłócał się z pracownicą, że nie ma obowiązku zakładania żadnych rękawiczek, wybierając pieczywo. Z tym faktem nie mogła zgodzić się jednak pracownica, która powoływała się na jakieś przepisy, sanepid czy kulturę osobistą. Szczerze mówiąc, sam nie wiem, kto ma rację. Chciałbym prosić o udzielnie odpowiedzi na pytanie, czy muszę zakładać rękawiczki, kupując pieczywo w hipermarkecie?
chleb
chleb / Martin Kopta, CC BY 3.0 , via Wikimedia Commons

Odpowiedź: Kwestie higieny żywności i zdrowia publicznego są regulowane przez szereg przepisów prawa w Polsce. Praktyki związane z zakupem pieczywa w hipermarketach, w tym noszenie jednorazowych rękawiczek, podlegają określonym regulacjom. Poniżej spróbuję odpowiedzieć na pytanie, czy istnieje obowiązek noszenia jednorazowych rękawiczek podczas zakupu pieczywa w hipermarketach. Zacznę od podstawowego aktu prawnego regulującego kwestię higieny żywności w Polsce, którym jest Ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia. Zgodnie z art. 1 tej ustawy celem regulacji jest zapewnienie bezpieczeństwa żywności na każdym etapie jej produkcji i obrotu. W myśl jej przepisów podmioty prowadzące działalność związaną z żywnością mają obowiązek zapewnić odpowiednie warunki higieniczne, aby zapobiec zanieczyszczeniom. Ponadto, szczegółowe wymagania dotyczące higieny żywności określa także Rozporządzenie (WE) nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych, które jest bezpośrednio stosowane w Polsce. Rozporządzenie to nakłada obowiązek na przedsiębiorstwa spożywcze, aby wprowadzały i utrzymywały procedury oparte na zasadach HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), które mają na celu identyfikację i kontrolę zagrożeń bezpieczeństwa żywności.

Sprawa rękawiczek 

Co jednak z obowiązkiem noszenia jednorazowych rękawiczek? Otóż nasze przepisy krajowe nie wskazują bezpośredniego przepisu, który wprost nakładałby obowiązek noszenia jednorazowych rękawiczek przez klientów hipermarketów przy zakupie pieczywa. Niemniej jednak wiele supermarketów wprowadza własne wewnętrzne regulacje, które mają na celu zapewnienie wyższego poziomu higieny. Praktyka ta jest często wynikiem wytycznych sanepidu lub dobrych praktyk higienicznych zalecanych przez organizacje branżowe. Warto również zwrócić uwagę na obowiązki przedsiębiorców wynikające z powyższych aktów prawnych. Hipermarkety jako przedsiębiorstwa spożywcze muszą dbać o higienę i bezpieczeństwo żywności, co może obejmować wprowadzenie wewnętrznych zasad dotyczących używania rękawiczek lub innych środków ochrony osobistej przez klientów. Jest to zgodne z zasadami HACCP, które wymagają identyfikacji punktów krytycznych i wdrażania środków zapobiegających potencjalnym zagrożeniom. Stąd w praktyce wiele hipermarketów wymaga od klientów noszenia jednorazowych rękawiczek podczas wyboru pieczywa. Wprowadzenie tego typu wymagań jest zazwyczaj motywowane chęcią zapewnienia maksymalnego poziomu higieny i zapobiegania zanieczyszczeniom żywności. Supermarkety zazwyczaj udostępniają jednorazowe rękawiczki w strefach z pieczywem, wraz z wyraźnymi instrukcjami dotyczącymi ich używania.

Zobacz u nas

Czytaj także: Rasizm sprowadzony do poziomu absurdu: rozpoczęła się zimna wojna domowa

Czytaj także: Klub z czołowej europejskiej ligi zagra w koszulkach z polskim orłem i nazwiskami bohaterów


 

POLECANE
Pentagon zerwał współpracę na szczeblu roboczym z niemieckim ministerstwem obrony z ostatniej chwili
Pentagon zerwał współpracę na szczeblu roboczym z niemieckim ministerstwem obrony

Obecny dowódca niemieckich wojsk lądowych Christian Freuding przekazał latem miesięcznikowi „Atlantic”, że Pentagon przerwał kanały komunikacji ze stroną niemiecką. O sprawie amerykański magazyn pisze w najnowszym wydaniu; nie wiadomo, czy kanały zostały przywrócone.

Nowy lek na chorobę Alzheimera. Jest opinia niemieckich ekspertów   z ostatniej chwili
Nowy lek na chorobę Alzheimera. Jest opinia niemieckich ekspertów  

Lecanemab (nazwa handlowa Leqembi), Nowy lek na chorobę Alzheimera, który wzbudzał wielkie oczekiwania, według niezależnych ekspertów nie przynosi znaczących korzyści w porównaniu do obecnie stosowanych terapii w Niemczech. Ocena Instytutu Oceny Jakości i Efektywności w Opiece Zdrowotnej w Kolonii wskazuje, że lek nie wykazuje udowodnionej przewagi ani u pacjentów z łagodnymi zaburzeniami poznawczymi, ani u osób z łagodną demencją.

Prezydent Nawrocki z wizytą w hubie Rzeszów–Jasionka. Polska wykonuje ogromny wysiłek z ostatniej chwili
Prezydent Nawrocki z wizytą w hubie Rzeszów–Jasionka. "Polska wykonuje ogromny wysiłek"

Prezydent Rzeczypospolitej Polskiej, Zwierzchnik Sił Zbrojnych Karol Nawrocki odwiedził dziś port lotniczy Rzeszów–Jasionka im. Rodziny Ulmów oraz centrum logistyczne POLLOGHUB. Zapoznał się z działalnością hubu i spotkał się z żołnierzami pełniącymi służbę w tym kluczowym dla bezpieczeństwa regionu centrum logistycznym.

Wyłączenia prądu. Ważny komunikat dla mieszkańców Śląska z ostatniej chwili
Wyłączenia prądu. Ważny komunikat dla mieszkańców Śląska

Tauron Dystrybucja opublikował najnowszy harmonogram wyłączeń energii elektrycznej w województwie śląskim. Utrudnienia dotyczą największych miast regionu, m.in Katowic, Sosnowca, Gliwic, Zabrza, Częstochowy, Dąbrowy Górniczej, powiatu częstochowskiego oraz rybnickiego. Przerwy obejmują konkretne ulice – sprawdź, czy dotyczą także Twojej okolicy.

Alarm w teatrze. Ewakuacja po znalezieniu ładunku wybuchowego z ostatniej chwili
Alarm w teatrze. Ewakuacja po znalezieniu ładunku wybuchowego

Podczas prac porządkowych w piwnicy Teatru Dramatycznego w Płocku (woj. mazowieckie) pracownicy odkryli ładunek wybuchowy oraz inne niebezpieczne przedmioty.  Służby zareagowały natychmiast. Policja zabezpieczyła znalezisko i przeprowadziła ewakuację około 30 osób.

Ropa stworzyła reżim Putina, ropa go zatopi? tylko u nas
Ropa stworzyła reżim Putina, ropa go zatopi?

Świat zmierza do rekordowej nadwyżki ropy, a jej gwałtownie spadające ceny mogą stać się dla Rosji ciosem większym niż sankcje. W 2026 r. baryłka może kosztować nawet 40 dolarów, co grozi załamaniem budżetu Kremla i powtórką kryzysu z 1998 roku — momentu, który raz już odmienił rosyjską władzę.

Niemieccy nauczyciele alarmują: Uczniowie nie potrafią nawet utrzymać ołówka Wiadomości
Niemieccy nauczyciele alarmują: Uczniowie nie potrafią nawet utrzymać ołówka

Prawie 1100 nauczycieli szkół podstawowych z Hesji w Niemczech podpisało dramatyczny list, w którym biją na alarm: uczniowie nie potrafią nawet najprostszych czynności, takich jak prawidłowe trzymanie ołówka, wycinanie, klejenie czy samodzielne korzystanie z toalety. Związek zawodowy nauczycieli GEW podkreśla, że takie deficyty stają się normą, a potrzeby dzieci szkolnych rosną z każdym rokiem.

Ocalała z Auschwitz: Nie wyobrażam sobie zgody na wypłacenie przez Polskę jakichkolwiek odszkodowań z ostatniej chwili
Ocalała z Auschwitz: Nie wyobrażam sobie zgody na wypłacenie przez Polskę jakichkolwiek odszkodowań

– Powiem w swoim imieniu: ja nie wyobrażam sobie zgodzić się na wypłacenie przez Polskę jakichkolwiek kwot odszkodowań. Przecież to nie Polacy mnie mordowali i trzymali w Oświęcimiu – mówi w rozmowie z Tysol.pl ocalała z wojny i obozu koncentracyjnego KL Auschwitz Barbara Wojnarowska-Gautier, komentując kontrowersyjne słowa premiera Donalda Tuska.

PE odrzuca sprawę azylu Marcina Romanowskiego. Joński zapowiada ponowne wnioski z ostatniej chwili
PE odrzuca sprawę azylu Marcina Romanowskiego. Joński zapowiada ponowne wnioski
Grudzień 2025 w astronomii: superksiężyc, Geminidy i inne wyjątkowe widowiska Wiadomości
Grudzień 2025 w astronomii: superksiężyc, Geminidy i inne wyjątkowe widowiska

Grudzień 2025 zapowiada się wyjątkowo dla miłośników astronomii. Czekają nas superksiężyc, jeden z najlepszych rojów meteorów w roku, rzadki przelot komety międzygwiezdnej, a także widowiskowe koniunkcje planet. Zjawiska zestawił National Geographic. Aby cieszyć się pełnią wrażeń, najlepiej obserwować nocne niebo z dala od świateł miejskich i przy bezchmurnym niebie.

REKLAMA

Rękawiczki kontra pieczywo, czyli słów kilka o zakupach w hipermarkecie

Pytanie: Byłem ostatnio świadkiem, jak jeden z klientów hipermarketu wykłócał się z pracownicą, że nie ma obowiązku zakładania żadnych rękawiczek, wybierając pieczywo. Z tym faktem nie mogła zgodzić się jednak pracownica, która powoływała się na jakieś przepisy, sanepid czy kulturę osobistą. Szczerze mówiąc, sam nie wiem, kto ma rację. Chciałbym prosić o udzielnie odpowiedzi na pytanie, czy muszę zakładać rękawiczki, kupując pieczywo w hipermarkecie?
chleb
chleb / Martin Kopta, CC BY 3.0 , via Wikimedia Commons

Odpowiedź: Kwestie higieny żywności i zdrowia publicznego są regulowane przez szereg przepisów prawa w Polsce. Praktyki związane z zakupem pieczywa w hipermarketach, w tym noszenie jednorazowych rękawiczek, podlegają określonym regulacjom. Poniżej spróbuję odpowiedzieć na pytanie, czy istnieje obowiązek noszenia jednorazowych rękawiczek podczas zakupu pieczywa w hipermarketach. Zacznę od podstawowego aktu prawnego regulującego kwestię higieny żywności w Polsce, którym jest Ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia. Zgodnie z art. 1 tej ustawy celem regulacji jest zapewnienie bezpieczeństwa żywności na każdym etapie jej produkcji i obrotu. W myśl jej przepisów podmioty prowadzące działalność związaną z żywnością mają obowiązek zapewnić odpowiednie warunki higieniczne, aby zapobiec zanieczyszczeniom. Ponadto, szczegółowe wymagania dotyczące higieny żywności określa także Rozporządzenie (WE) nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych, które jest bezpośrednio stosowane w Polsce. Rozporządzenie to nakłada obowiązek na przedsiębiorstwa spożywcze, aby wprowadzały i utrzymywały procedury oparte na zasadach HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), które mają na celu identyfikację i kontrolę zagrożeń bezpieczeństwa żywności.

Sprawa rękawiczek 

Co jednak z obowiązkiem noszenia jednorazowych rękawiczek? Otóż nasze przepisy krajowe nie wskazują bezpośredniego przepisu, który wprost nakładałby obowiązek noszenia jednorazowych rękawiczek przez klientów hipermarketów przy zakupie pieczywa. Niemniej jednak wiele supermarketów wprowadza własne wewnętrzne regulacje, które mają na celu zapewnienie wyższego poziomu higieny. Praktyka ta jest często wynikiem wytycznych sanepidu lub dobrych praktyk higienicznych zalecanych przez organizacje branżowe. Warto również zwrócić uwagę na obowiązki przedsiębiorców wynikające z powyższych aktów prawnych. Hipermarkety jako przedsiębiorstwa spożywcze muszą dbać o higienę i bezpieczeństwo żywności, co może obejmować wprowadzenie wewnętrznych zasad dotyczących używania rękawiczek lub innych środków ochrony osobistej przez klientów. Jest to zgodne z zasadami HACCP, które wymagają identyfikacji punktów krytycznych i wdrażania środków zapobiegających potencjalnym zagrożeniom. Stąd w praktyce wiele hipermarketów wymaga od klientów noszenia jednorazowych rękawiczek podczas wyboru pieczywa. Wprowadzenie tego typu wymagań jest zazwyczaj motywowane chęcią zapewnienia maksymalnego poziomu higieny i zapobiegania zanieczyszczeniom żywności. Supermarkety zazwyczaj udostępniają jednorazowe rękawiczki w strefach z pieczywem, wraz z wyraźnymi instrukcjami dotyczącymi ich używania.

Zobacz u nas

Czytaj także: Rasizm sprowadzony do poziomu absurdu: rozpoczęła się zimna wojna domowa

Czytaj także: Klub z czołowej europejskiej ligi zagra w koszulkach z polskim orłem i nazwiskami bohaterów



 

Polecane